昨天的比思吉Evan說有肯德基的味道
我覺得不錯吃,但奶味沒那麼重
用的牛奶是主恩牧場的有機鮮奶..Evan說捨不得和香蕉打在一起的牛奶
奶油是愛用的法國總統牌
上次用了一次紐西蘭的無鹽奶油,感覺略有酸味,不太習慣,因此又換回法國奶油
昨晚的餅不像餅,鬆餅不像鬆餅的法式鬆餅,MIC也說不錯,可以配咖啡
今天中午又試了一次
小鬆餅有膨了起來...直徑大約五公分的就膨一些些
因為還在試驗中,所以有把麵粉多加5克,其他沒變,但這次少了些奶香
用的是林鳳營全脂鮮奶,也不錯吃,像小餅乾
因為找不到印象中的烹飪書,在網路看了看別人的作法
我在想..那麼膨..應該拍照角度吧!
但肯德基比思吉真的有膨耶
很笨ㄟ..這次溫度忘記調高些了
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