北迴23.5

番茄醬料:
1.新鮮番茄1-2顆沏小丁
2.絞肉500克(正常會用牛肉絞肉和豬肉絞肉各半)
3.漢斯罐裝蕃茄醬大的一罐
4.菲姐蕃茄義大利麵醬一罐
5.大蒜5-6瓣沏碎
6.奶油30-50克
7.紅酒30-50cc
8.月桂葉4-5片
9.水半杯

起油鍋,大蒜爆香一下加絞肉炒一炒
放紅酒攪一攪加番茄粒(我是先放番茄再加紅酒,因為茄紅素要有油脂才會出來)
蕃茄醬全部下去加奶油和月桂葉
熬30分鐘關火



紅酒醋醬:
1.菲姐紅酒醋一湯匙
2.好一點的冷壓橄欖油3大匙
3.大蒜末(蒜頭3-4瓣)
拌好林在沙拉上

沙拉材料:
1.生菜隨意,有顏色更美,洗好放冰箱
2.蘋果丁,削不削皮隨意
3.菲姐硬香料麵包掰碎

起士粉,黑胡椒,義大利麵香料
喜歡的請隨意!!!!

P.S.今天去喝下午茶..義大利麵沒回炒,沙拉也沒買顏色椒,更沒時間煮湯..加減吃啦~
為了趕時間喝午茶,炒肉時還把塑膠袋炒進去..都融化一些了-_- 明天應該還活著吧~~