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生存到現在...這是第一次乖乖願意站在廚房內看著娘的雙手忙來忙去的
感覺自己迫切的想要從娘的身上多學幾道菜
但是,娘說ㄚ...就這樣那樣..青菜啦(隨便)
我是菲姐派的 (菲姐耶耶耶~~~加搖屁股,更要加愛的調味),知道啦! 青菜青菜.......青菜才是困難咩
結果實際做起來還真的不難
希望第二次能比第一次好
建功豬肩胛肉一塊 (五花肉，腰內肉都可以，看自己喜歡肥多不多)
醬料:
水
醬油
大蒜兩到三粒拍一下
糖 少許 (醬油有無偏甜，龜甲萬應該就不用加糖了)
蕃茄醬約10ml
做法
水加入醬油燒開丟入大蒜
放肉加入糖，蕃茄醬大火燒開後
小火續滷
重點是要記得翻面，多翻幾次，不能丟著不管，偶爾翻翻
約20到30分後，放涼
剛打去問娘，她說記得就這些料
我說對耶，可是還是不放心又丟了薑片，難怪味道不太一樣
趕快記錄，下次再試
營養師說滷的ok啦~比炸得好多了 哈哈
不知道該叫它甚麼...就叫它叉燒肉
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