不管怎樣,還是要做好該做的事情

這是Evan說要吃的晚餐

被MIC和我知道禮拜五晚上棋院長都讓Evan吃7-11後

唸了一下 : 7-11 不是每個禮拜都可以吃的!爲什麼不早說??

後來Evan說皮蛋瘦肉粥和廣東粥媽媽做的都不錯吃,就點了這當晚餐

材料:中排骨或里肌肉排一到兩塊看人數,我們家都用一塊手大, 白米一碗, 水看個電鍋或快鍋標示圖比例,我喜歡湯多一些, 皮蛋幾顆看個人,芹菜隨喜好

調味料: 鹽巴 覺得鮮度不夠再些天然味素 胡椒粉個人喜好


做法:

中排川燙後去血水,肉片就不需要了

米洗好,將肉排或肉放入快鍋或是電鍋 加水煮成粥

煮好後把肉拿出來撕開再丟入粥內,這樣就有高湯肉香了

皮蛋,芹菜都丟進去 - 調味就好囉

用電子鍋,不同的是要把粥到出另個鍋內再丟其他東西

超簡單吧! YA YA YA

p.s.懶得話用電子鍋煮,大部分是用樂鍋的快鍋,因為米吃起來就不一樣,香味也比較香

  

上圖:上次煮的廣東粥

皮蛋儘量挑選外殼沒有黑點的,才沒有含重金屬,黑點越多,重金屬越多


P.S.晚上Evan表示車上同學說,媽媽可以去當廚師了 哇哈哈哈...我就知道插幾支綠綠的有用啦
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